Ovnbagt kartoffelmos  Retten er: Diverse Hovedretter

Højtid: 

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

Ingredienser: 1 grydefuld kartofler 
1/2 kg. hakket oksekød 
1 pk. bacon tern 
3-4 pølser 
1 hakket løg 
bouillon eller grøntsagsfond 
paprika 
rasp 
hakkede mandler 


Kog kartoflerne. Steg bacon og pølser. Kødet steges sammen med løget. Tilsæt paprika. Derefter blandes kød, bacon og pølser sammen. Mos kartoflerne med et piskeris - tilsæt bouillon indtil mosen har en passende konsistens. Hæld kød mm. ud i et ovnfast fad. Hæld mosen ovenover. Drys med rasp og hakkede mandler. Sæt i ovnen ca. 20 minutter ved 200 grader. Serveres f.eks. med pebersovs.