Fløde Jordbæris

Antal personer: 6

Retten er: Diverse is

Højtid: 

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

                                                                                                             
Fotograf: Per  
Ingredienser:
1/4 l. piskefløde  
250 g. jordbær friske eller frosne  
90 g. flormelis  
4 æggeblommer pasteuriseret  
korn fra ½ stang vanille  
 
          Piskefløden piskes til skum. Jordbærrene blendes. Flormelis, æggeblommerne og vanillen piskes lyse og skummende i ca. 15 min.

Bland det hele og hæld blandingen op i en form. Stilles i fryseren i mindst 3 timer.

Denne jordbæris får den almindelige regnbueis til at minde om en kemikaliefabrik.