Blomkål med ostesauce Antal personer: 4

Retten er: Diverse Hovedretter

Kilde: Ikke anført

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

OBS!!! OBS!!!
Vær opmærksom på at visse produkter kan indeholde animalske produkter.
Så husk at læse deklartionen.

Se vegetar hovedmenu her



Ingredienser: 1 blomkålshoved 
vand 
salt 

Sauce: 
3 dl. blomkålsvand 
2 spsk. smør eller margarine 
2 spsk. hvedemel 
1 dl. reven mild ost 
peber 
paprika 

Pynt: 
1 spsk. reven ost eller rasp 


Fjern bladene fra kålen og del den i buketter. Kog blomkålen i letsaltet vand. Tag kålen op og læg den i et ovnfast fad.

Til saucen smeltes fedtstoffet i en gryde, og der bages op med mel og blomkålsvand til en tyk sauce. Tilsæt osten og rør godt til den er smeltet. Smag stuvningen til med peber og paprika, og hæld den over kålen. Drys med lidt ost eller rasp og sæt fadet i ovnen ved 250° eller grill ca 10 min. til retten har fået en gylden skorpe.